连日来，位于公安县闸口镇榨岭新村的县绿环水产养殖专业合作社的小龙虾分拣车间工人们正在忙碌地分拣虾尾虾球。
今年2月，公安县绿环水产养殖专业合作社引资2000多万元，投资400多万元购置分选机、蒸煮机、锅炉、冷冻库、分拣机、单冻机等设备和建分拣加工车间，按照“农户+合作社+公司”的运作模式，延伸小龙虾产业链，加工生产虾尾虾球，收购虾农田里的小虾、库虾，解决虾农卖难的问题。合作社将收购来的小虾、库虾通过清洗、蒸煮、人工剥离、分拣包装、速冻等流程，加工成虾尾虾球，产品销往河北、河南等地市场，这既增加了虾农收入，又带动了农民就业。
据了解，仅一季加工生产虾尾虾球产量达5000吨，产值达7000万元，虾农每亩多增收500元以上，带动农民就业达300人。
通讯员 明雄